甘草多糖·免疫防治·獨特功效（二）

2023-04-10

甘草多糖·免疫防治·獨特功效（二）
植物多糖的性質與提純

一、單糖、寡糖與多糖
　　從化學結構上看，糖是第一大類人的食物，單糖是經過人體內的淀粉酶消化分解成一個最簡單的基本糖原單位，即葡萄糖、果糖，才能被人體吸收和利用。
　　由2個至10個糖原單位組成的糖，稱為寡糖，比如麥芽糖。寡糖也可以分解成單糖。
　　由10個以上，至幾十、幾百或更多是多個糖原單位組成的糖稱為多糖。多糖主要是來源于植物，也可以來源自動物、細菌等等。來源于植物，如植物中藥的多糖，稱為植物多糖；來源于動物的稱為動物多糖，來源于細菌的稱為細菌多糖。

二、多糖與單糖性質截然不同
　　多糖屬于大分子物質，單糖是糖的簡單的基本單位。結構復雜的多糖，進入人體內不被消化酶消化，更不能被吸收；單糖是已經被消化酶消化而成，可以被人體吸收。
　　多糖不能被消化酶分解，也就不參與人體內的糖代謝，這就是糖尿病患者可以服用多糖，而不干擾血糖水平；而單糖，在血液中直接關系到血糖水平。
　　植物多糖，主要存在于植物細胞表面，可以從植物中藥中提取出來，制成純品多糖；單糖是谷類食物進入人體內，經消化形成的。
　　多糖不是一般的營養物質，不成為營養藥補品；而單糖是人體重要的營養物質，為人體活動提供能量。

三、甘草多糖的提取技術獲得國家發明專利
　　植物多糖的生物活性，是隨著多糖的提取與純化之后，純品經試驗研究發現的。否則，植物多糖在一般制劑中含量很少，難于觀察到生物活性。因此，植物多談的提取技術就是關鍵環節。
　　天津藥業生物技術有限公司從甘草中提取與純化植物多糖的技術，于10年前就取得了國家發明專利。純化的甘草多糖由226個糖原分子構成。
　　得到了從甘草中提取植物多糖的純品，才能以此開展免疫藥理機制的科學實驗，並以此作為開發免疫制劑的科學依據。
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